Teresa Mizon vive no Atelier Macrobiótico, na Parede, e é fascinada pela mundo da Macrobiótica há mais de 12 anos. Acredita que encontrou nesta filosofia um sentido para a vida e que, desde então, passou a ser uma pessoa "com mais bem estar, mais plena e inteira, mais criativa, mais consciente acima de tudo".





O que é a Macrobiótica?
Teresa Mizon (TM): Baseada em filosofias e estudos milenares adaptados ao nosso tempo, a Macrobiótica dá-nos o conhecimento necessário sobre os alimentos e respectivos efeitos na nossa saúde, e bem (ou mal) estar. Dá-nos auto-responsabilização e liberdade de escolha de um regime adaptado à nossa condição e estilo de vida – e sabendo que assim determinamos a qualidade do nosso sangue – melhorando a qualidade do nosso Ser ao criar saúde e prevenindo desequilíbrios de ordem física e psicológica.

Desde quando é macrobiótica e o que mudou na sua vida desde então?
TM: Há mais de 12 anos que sigo um regime alimentar muito próximo da Macrobiótica que se apurou há 5 anos, após conclusão de estudos formais na área. Tudo mudou na minha vida incluindo a decisão de me dedicar totalmente à divulgação desta filosofia como forma de contribuir positiva e activamente para uma mudança de paradigma que considero absolutamente necessária para a sobrevivência e bem estar de todos os Seres.

O que lhe proporciona esta nova vida? Como era dantes e como é hoje?
TM: Esta forma de estar enriquece em todas as suas vertentes a forma como estou na vida: com mais bem estar, mais plena e inteira, mais criativa, mais consciente acima de tudo.

E a nível da alimentação, que mudanças fez exactamente?
TM: Adoptei a base da alimentação Macrobiótica onde se encontram os cereais integrais, os vegetais, as leguminosas (e seus derivados), as algas, as oleaginosas, etc. Retirei lacticínios, todos os produtos de origem animal e açúcares refinados.

Há quantos anos existe o Atelier, onde se localiza e porque sentiu necessidade de o criar?
TM: A minha actividade flui de “dentro para fora”, ou seja: dou consultas de orientação alimentar e estilo de vida (na Akademia do Ser ), workshops de culinária (onde sou requisitada) e cozinho por encomenda para individuais e grupos, conforme as necessidades de cada um.

Contacto:

teresa mizon

atelier macrobiótico

rua de malange 96 - 2º d

parede

cascais

962307058 - 214574119

Marta Leal, Coach

"Estou no mundo do coaching há cerca de 3 anos. Apaixonei-me por esta área depois de ter feito a certificação internacional em programação neurolinguística e de ter, eu própria, embarcado na aventura do meu primeiro workshop de desenvolvimento pessoal.

Trabalho de norte a sul, cá dentro e lá fora uma vez que faço sessões presenciais e por skype. As sessões presenciais são feitas entre Leiria e Lisboa mediante marcação prévia. Neste momento, tenho desenvolvido workshops na região de Lisboa, Leiria e Coimbra mas tenho como objectivo chegar ao resto do país."

O que é um Coach? Qual a sua definição?

A melhor forma de definir um coach é chamar-lhe treinador da mente. No entanto, convém referir que é um treinador muito especial uma vez que toda a estratégia de treino é definida entre treinador (coach) e treinado (cliente). O coach apoia, desafia e capacita o cliente a chegar onde quer respeitando sempre o ritmo, a vontade e a decisão deste ultimo.

Quando e como descobriu o coaching, o que lhe chamou atenção? 

Descobri o coaching através de amigos. Senti curiosidade, investiguei e resolvi fazer o meu primeiro workshop para perceber o que ali se passava. Quando dei por isso já estava a fazer assistências em workshops e  a participar em retiros

Que melhorias sentiu na sua vida desde então?

As melhorias foram inúmeras. Contudo, aquela que me faz mais sentido referir em primeiro lugar é a aceitação. Aceitação daquilo que sou, no todo e no particular, no bom e no mau no ser e no estar. Foi perceber que tenho imensos recursos, imenso saber e inúmeras ferramentas para atingir aquilo a que me proponho atingir. A partir daí melhorei a auto-estima, percebi os valores pelos quais me guio e as crenças que me limitavam, revi o meu projecto de vida e projecto profissional e comecei a caminhar rumo aquilo que me fazia mais sentido.

Como ser humano contínuo a ter desafios diários com o coaching aprendi a olhar para eles de forma diferente e a perceber que tenho competências, recursos e ferramentas para os ultrapassar.

E o que é o Coaching exactamente? Qual é o seu objectivo?

De uma forma simples o coaching é um processo que tem como objectivo chegar de um ponto A a um ponto B. O cliente define um objectivo e o coach ajuda-o, através de diversas técnicas, a chegar até lá. Todo este trabalho implica muito foco, muito empenho e muita acção por parte do cliente.

Quem pode recorrer ao coaching?

Todos os que tenham um objectivo para cumprir ou um sonho para realizar e que se queiram propor a isso. Posso dizer que já ajudei pessoas elevar a auto-estima, a encontrarem um companheiro, a melhorar a relação que tem, a acabarem uma relação, a pintarem um quadro, a organizarem-se nas tarefas, a melhorarem a relação com os filhos, entre outros.

Como Coach, como pode ajudar as pessoas?

Com empenho, foco e atenção constantes. Transmitir confiança e segurança e encontrar de sessão para sessão a estratégia certa para a pessoa que tenho á minha frente. Estimular, desafiar e capacitar sempre e muito.

Qual ou quais as melhorias que os pacientes começam logo a sentir?

Capacidade de sonhar, de sorrir e de encontrar soluções na maioria dos casos simples.

E quanto tempo depois começam a sentir as melhorias?

Isso vai depender de quem temos á nossa frente e do compromisso que a pessoa tem com o trabalho que está a desenvolver. Existem pessoas que passadas duas semanas começam a sentir diferenças, existem pessoas em que isso só acontece mais tarde. Depende do tempo que cada um tem para sair da zona de conforto e entrar em acção

Quais os temas dos seus workshops?

Neste momento os temas de workshops são: life coaching, coaching nos relacionamentos, coaching parental, o coaching e os adolescentes, coaching na 3ª idade, o coaching e a mudança de e na vida, coaching e o desemprego.

Os temas têm sido desenvolvidos de acordo com as necessidades das pessoas e dos espaços que me procuram. Um autêntico trabalho de equipa.

Onde são? Como podemos ter acesso a eles?

Desenvolvo workshops neste momento nas zonas de Leiria, Coimbra e Santarém. E estou a criar parcerias para poder alargar a área geográfica.

Ou procurando-me no facebook : www.facebook.com/martalealifecoach ou enviando-me e-mail para fazer parte da lista de contactos: martaleal_lifecoach@sapo.pt

E as consultas? Como funcionam?

Normalmente trabalho com pacotes de 10 sessões. As sessões podem ser semanais, quinzenais ou mensais. A sessão nada mais é que uma conversa onde o coach pergunta e o cliente responde. Durante a sessão serão definidas tarefas em conjunto para que o cliente entre em acção com o objectivo de alcançar os resultados pretendidos num determinado prazo.

Caso tenham curiosidade basta enviarem-me um e-mail  e dizer que leram o artigo deste blog e ofereço uma sessão  piloto (por skype) gratuita.

Casa Verdes Anos – A Escola da Floresta

( Creche, Jardim de Infância e 1º Ciclo)

“A Casa da Floresta Verdes Anos nasceu em 2004, e foi criada por um grupo de famílias que questionava a ideia de escola e de educação. Com mais interrogações do que certezas e, partindo de uma forma de agir não acomodada, temos vindo a desenvolver um novo e sólido processo educativo.

A nossa concepção educativa baseia-se, acima de tudo numa visão holística da criança cimentada, na Educação Ambiental, no Ensino pela Arte, e passa por dignificar as mais nobres qualidades de cada ser, como a generosidade, a alegria, a justiça, a responsabilidade, a coragem, a honestidade, a tolerância, a autonomia, a consciência estética e a consciência ambiental.

Estes objectivos, conduzem-nos à reflexão sobre a criatividade, a autonomia, o sentir, o querer e o pensar, como fundamentos para a estruturação da personalidade. Acreditamos no ensino do respeito pela natureza, na importância educacional e ambiental de uma alimentação ovo-lacto-vegetariana biológica e bio-dinâmica, na utilização de materiais orgânicos e recicláveis como instrumento pedagógico, na criação de espaços físicos ambientalmente conscientes.

Temos, ainda, como princípio definidor a abertura ao recurso a algumas das medicinas alternativas, por tal atitude concorrer de forma decisiva para o respeito pelos ritmos naturais de cada ser humano e, de forma fulcral, para a preservação do meio ambiente e dos recursos naturais.

A Escola da Floresta

O conceito de Escola da Floresta foi desenvolvido e adaptado em Inglaterra a partir da ideia original implementada nos anos 50 na Suécia e noutros países escandinavos.

     A Escola da Floresta é uma abordagem educativa inovadora, uma simbiose entre brincadeira e aprendizagem. A filosofia deste conceito é encorajar e inspirar todos através de experiências positivas ao ar livre.

     As Escolas da Floresta têm vindo a demonstrar um especial sucesso com crianças de todas as idades que visitam a mesma floresta de forma regular e que, através de jogos/brincadeiras têm a oportunidade de aprender sobre o ambiente natural que as rodeia, de lidar com os riscos que as actividades acarretam e, acima de tudo, usar a sua própria iniciativa para resolver problemas e cooperar com os outros.

Prolongamento da Família

     Partindo de objetivos comuns como o bem-estar emocional, físico e intelectual das crianças, procuramos funcionar em sintonia com as famílias, dada a importância desta ligação e dos contributos mútuos. Vemos assim a Instituição Escolar como um prolongamento da família, acreditando, na criação sentida e pensada de um ambiente familiar no dia-a-dia da Casa Verdes Anos.

     Esta forma de intencionalidade educativa baseia-se num conceito de formação afetiva, social e cultural do ser humano enquanto pessoa e enquanto cidadão que crie autonomia, responsabilidade, solidariedade e preocupação democrática na construção de um destino coletivo.

Estratégias & Objectivos

O nosso trabalho é baseado na convicção de que é impossível dissociar a interação social da interação ambiental. Procuramos por isso criar comportamentos por meio da transmissão de uma boa postura ética. Os objetivos e as estratégias que perseguimos são as seguintes:

    - Proporcionar à criança uma sólida observação e vivência da Natureza, aliada à procura da beleza, da criatividade e da expressão plástica, para que construa livremente a sua personalidade. Este processo ajuda-a desenvolver aptidões, e a ter as ferramentas e os conhecimentos para no futuro poder tomar decisões bem informadas, exercendo os direitos e responsabilidades cívicas enquanto membro da comunidade;

   - Criar diversas atividades de crescimento pessoal e social que ajudem à autonomia e ao desenvolvimento da criança;

   - Tirar o máximo partido do espaço exterior. A Floresta, o Jardim e a Horta pedagógica, serão os espaços onde a criança pode experienciar os elementos naturais, durante todas as estações do ano, permitindo assim conhecer profundamente a fauna e a flora ao mesmo tempo que desenvolve uma sensibilidade pela biodiversidade.

   - Incentivar a alimentação com legumes e frutos da época (alguns integrados na atividade da horta pedagógica, plantados, mantidos e colhidos pelas crianças), para que aprendam a valorizar e a respeitar os ritmos da Natureza.

  

- Estabelecer uma aprendizagem enquadrada por histórias, contos e canções, que descrevem os ciclos naturais e que evoluem ao longo do ano;

   - Realizar atividades diárias com a utilização de materiais naturais diversos para a criança percecionar o seu potencial. Alguns dos materiais usados na Casa Verdes Anos são os blocos e lápis de cera de abelha, cera para modular, aguarelas, barro, madeira, massa de pão, lã e outras fibras naturais;

   - Integrar as crianças na separação do lixo, fazendo com que experimentem de forma efetiva o conceito mais amplo da reciclagem, baseado na ideia de que o “lixo” também pode dar frutos;

  - Perceber que a relação que as crianças têm com a Natureza não as desliga da observação do espaço urbano, e incentivar o respeito pelo espaço público;

    Implementar atividades diversas ligadas à procura do autoconhecimento e da autonomia.

Alimentação

 A Alimentação na Casa Verdes Anos é ovo-lacto-vegetariana biológica e integralmente confecionada na nossa cozinha.​

​Sendo a alimentação parte integrante da prática pedagógica utilizamos sempre que possível os alimentos que a Natureza nos concede nas nossas hortas. Evitamos ainda a utilização de açucares refinados e alimentos processados fazendo por isso o pão, as bolachas, as compotas e os sumos na escola. E sempre que possível com a participação das crianças.

O Espaço

Estamos situados nos anexos do Palácio Marquês Fronteira, em Monsanto.

​O espaço tem três salas de ensino primário e três salas de Jardim de Infância e duas salas de creche.

​O espaço exterior tem dois amplos jardins com acesso à Floresta (dentro dos muros do Palácio).”

Contacto:
casaverdesanos@gmail.com

  Dalila Ruivo é terapeuta de Shiatsu.

Fez o curso na Escola internacional de Shiatsu, que tem a duração de 3 anos e neste momento é responsável pelo Zen Shiatsu, que se situa no Chiado, Lisboa.
É lá que aplica as terapias embora também, como ela própria diz, “dou terapias em vários espaços, ate vou a casa das pessoas se me pedirem”.

Para Dalila Ruivo, Shiatsu, “é uma terapia japonesa de reequilíbrio físico e energético.
Tem uma função essencialmente preventiva e estimula a força vital que, reorientada, induz uma resposta de regeneração e cura.
Actua pela imposição de mãos, pressão ao longo dos meridianos de energia, massagem localizada, alongamentos, mobilização articular, em consonância com o diagnóstico traçado para cada caso específico.
Corrige disfunções orgânicas, liberta tensões acumuladas e melhora a postura, assim restabelecendo a natureza holística do corpo e da mente e um estado de paz e harmonia”.

A ARTE DE VIVER ENCONTRA-SE NO EQUILÍBRIO
“A saúde do nosso corpo e mente determina a forma como vemos a vida. Quando estamos em boas condições adoptamos uma perspectiva positiva perante as adversidades e desafios; quando estamos fracos tudo parece correr mal ainda que as circunstâncias sejam favoráveis.
A harmonização energética proporcionada pelo Shiatsu gera uma sensação de equilíbrio interno, leveza e bem-estar”.

APRENDER A OUVIR O CORPO
“Shiatsu é um meio de sentirmos o corpo e entrarmos em contacto com as suas tensões e desequilíbrios e com a energia e o poder natural de cura existentes no organismo.
Despertando uma nova e mais profunda consciência do corpo, aprendemos a conhecê-lo melhor e a respeitá-lo, tornando-nos mais sensíveis ao seu ritmo e necessidades”.

METODOLOGIA
“O Shiatsu lida com as energias essenciais da vida e baseia-se na teoria médica oriental. Praticado com intuição e sensibilidade, trabalha o corpo de forma suave porém profunda.
Após uma sessão de Shiatsu sentímo-nos profundamente relaxados e, ao mesmo tempo, repletos de vigor e energia. A activação do fluxo energético cria um novo nível de consciência e incentiva ao desenvolvimento do nosso potencial nos níveis emocional e espiritual.
Ajustamentos na alimentação, forma de respirar, actividade física e atitude perante a vida poderão ser sugeridos”.

ÓPTIMA TERAPIA
“Para dores de cabeça, stress, instabilidade emocional, insónia, sensações de falta de energia, dores nas costas, ciática, mal-estar físico e psicológico sem causa definida e uma série de outros distúrbios, revelando-se também eficaz como coadjuvante a práticas médicas ou psicológicas”.

Para terminar, Dalila Ruivo, aconselha:
“Roupa confortável de algodão e estômago pouco cheio. Evitar ou reduzir o consumo de estimulantes no dia do tratamento”.

Para marcação de Terapia Shiatsu
terapias.shiatsu@gmail.com
968130648 / 913072519
Baixa - Chiado / Lisboa
Portugal

Horta Pedagógica/ Biológica (Exploratório de Coimbra) 

As “Hortas Pedagógicas – da semente ao fruto” são dinamizadas por uma equipa do Exploratório, Centro Ciência Viva de Coimbra, constituída por dois biólogos, uma engenheira agropecuária e uma jardineira, que acompanha, no terreno, as escolas envolvidas no projeto. Conta ainda com o apoio de monitores, muitos deles com formação ou estudantes nas áreas das ciências.

João Relvas Pires, um dos responsáveis pela Horta Pedagógica, respondeu com simpatia, a algumas questões que serve para perceber como funciona este espaço, que é tão agradável como lúdico.

 - Qual a importância duma horta pedagógica no Exploratório?
O Exploratório tem a missão de promover o interesse e o gosto pela Ciência e a Tecnologia, mediante exposições interativas e vários ateliês temáticos, férias científicas, entre outras atividades, junto do público em geral e, em especial, da população escolar. Esta missão é complementada com as hortas pedagógicas, que surgem como um espaço de aprendizagem em plena cidade de Coimbra, onde as crianças contatam com práticas de agricultura biológica/horticultura (os seus utensílios, a preparação do solo, as sementeiras, os cuidados culturais, …) e acompanham o desenvolvimento de plantas que iniciaram um novo ciclo de vida com a sua ajuda.
Para além de as crianças aprofundarem conhecimentos sobre as plantas, promove-se, em complemento da escola, a sensibilização dos mais jovens para a proteção ambiental e estimulam-se hábitos alimentares saudáveis.

 - O que se produz nesta horta?
Produzem-se produtos hortícolas comuns na alimentação dos portugueses: batata, curgete, feijão, cenoura, rabanete, tomate e couve.

 - Quais as actividades dedicadas aos alunos (no que diz respeito à horta)? O que lhes é 
permitido fazer e o que lhes é ensinado?
Numa relação estreita com o solo, as atividades dedicadas aos alunos passam por semear, regar, sachar, desbastar, realizar a monda e tratar pragas, sempre numa perspetiva de uma agricultura biológica.
Ao acompanhar o crescimento das suas culturas, os alunos têm ainda a possibilidade de desenvolver um portefólio onde registam as atividades realizadas em cada visita ao Exploratório, bem como um conjunto de atividades interdisciplinares, nomeadamente no domínio da matemática e da história. Estas atividades serão complementadas em sala de aula, havendo lugar ao registo das características das plantas em cultura (o tipo de folha, o tipo de caule, o tipo de fruto, o tipo de raiz, …), do seu desenvolvimento e das curiosidades que foram encontrando no talhão atribuído a cada grupo.
São ainda sugeridas várias atividades práticas exequíveis no espaço escolar, com a colaboração do(a) professor(a), para prolongar a experiência na sala de aula.

 - Qual a reacção e entusiasmo dos alunos? Interagem e participam com gosto e interesse?
O entusiasmo foi e é garantido! A prová-lo está o entusiástico envolvimento dos alunos e seus educadores em todas as atividades sensoriais, lúdicas, artísticas e científicas que lhes são dirigidas, ligadas à horticultura, mas também na construção, para cada talhão, do melhor espantalho (com materiais recicláveis).
Há ainda a referir o gosto com que se deliciam na última atividade, onde a equipa e todos os grupos escolares se reúnem e, com os produtos biológicos colhidos da sua horta, comemoram a Festa da Sopa.

Inês Carvalho Marques, é responsável pela expansão da empresa Brio Supermercado Biológico e explica que as lojas são basicamente “um supermercado 100 % biológico que oferece uma vasta gama de produtos, para todos e a um preço justo. É um verdadeiro supermercado e uma alternativa de qualidade para os portugueses”.

Orgulhosa do trabalho da empresa, diz ainda, que cada loja tem “um ambiente agradável, cheio de cores, aromas e sabores, e uma equipa profissional de biólogos e engenheiros agrónomos e alimentares à disposição dos seus clientes”, e que no “Brio Supermercado Biológico existem cerca de 6 mil produtos biológicos certificados e livres de aditivos artificiais, que permitem optar por uma alimentação verdadeiramente saudável”.

A responsável pela expansão da empresa refere que “os produtos encontram-se distribuídos pelas seguintes secções: frutas e vegetais; lacticínios e frios; carnes; pão fresco; congelados; mercearia seca; alimentação para bebés e crianças; bebidas (sumos, águas, vinhos, cervejas e espirituosos); produtos de higiene pessoal, cosmética natural e limpeza do lar; alimento para animais”.

O Brio Supermercado Biológico teve o cuidado de pensar no cliente desde a sua tenra idade, como salienta Inês Carvalho Marques “As mães podem comprar aqui os bens essenciais para dia-a-dia dos seus filhos, desde a alimentação para bebés, como o leite em pó, papas, uma ampla variedade de puré de frutas e refeições em frasquinhos, uma grande variedade de frutas, vegetais e lacticínios para as primeiras papinhas, assim como uma variedade de bolachas e chás para bebé.
Nas lojas Brio podem também encontrar fraldas, chá para amamentar, artigos de higiene e limpeza, e tudo com qualidade biológica”.

Existem no momento 4 lojas:
Campo de Ourique,
Carnaxide,
Chiado,
Estoril.

São feitas entregas ao domicílio caso o cliente seja Brioneiro.

O site: brio@brio.pt

Miriam Dias, trabalha na gosto Natural e é com entusiasmo que nos explica que a” gosto Natural é uma empresa jovem que aposta nos produtos naturais de origem vegetal para cuidar de si, dos animais e ambiente, promovendo o desenvolvimento sustentável” e salienta que a empresa “surgiu com o intuito de apresentar uma maior variedade de produtos alternativos aos padrões de consumo tradicionais que contribuam para modos de vida saudáveis”.

Já com um grande leque de ofertas, pode-se facilmente adquirir, segundo Miriam Dias, “produtos de higiene e alimentares. Nesta gama, encontrará produtos biológicos, não testados em animais, sem glúten, sem soja, doces sem adição de açúcar, garantindo que todos os produtos expostos são 100% vegan, portanto, sem ovo e isentos de lactose”.

 E reforça ainda que “A gosto Natural é bastante seletiva com os fornecedores no intuito de oferecer produtos a consumidores exigentes que procuram produtos saudáveis, biológicos, produzidos de forma ética e economicamente acessível".

Para terminar, Miriam Dias, diz que os produtos são adquiridos” através da venda online e queremos ser reconhecidos como uma marca de qualidade e confiança, onde irá encontrar os melhores preços do mercado”.

A sede da gosto Natural encontra-se na cidade do Porto e juntamente com transportadoras especializadas conseguem chegar a todo o país.

Para mais informações: www.gostonatural.pt